二兎（にと）＞純米大吟醸二兎愛山四十八

酒名：	純米大吟醸二兎愛山四十八
特定名称：	純米大吟醸
原材料名：	愛山米
精米歩合：	４８％
日本酒度：
酸度：
アミノ酸：
アルコール度：	1６
特徴：	愛知県岡崎市の老舗蔵・丸石醸造が醸す人気商品、二兎。そんな二兎が、大人気の稀少酒米、愛山を醸しました。愛山は酒米のダイヤモンドとも呼ばれ、栽培の難しさから稀少性の高い品種です。また、芳醇な味わいと瑞々しい酸味が特徴的で、高い人気を誇ります。そんな愛山を使用して醸された純米大吟醸酒。48％まで丁寧に磨き抜き、生原酒のまま瓶詰めした贅沢な逸品です。ラベルは二兎の定番デザインとも言える2羽の兎が向かい合った絵が描かれた、赤いラベル。モダンなデザインで目を惹きます。栓を抜いた時から華やかに甘い香りが漂います。口に含むと、愛山ならではの芳醇な甘みが旨味と共にグッと広がります。その奥から、フレッシュな酸が軽やかに現れ、立体感を覚えます。飲み込むとキレが良く、甘い余韻が柔らかく微かに残るのみで、スッキリと飲み進められます。