日本酒銘柄

天狗舞(てんぐまい)

酒名:天狗舞(てんぐまい)特定名称:純米大吟醸/大吟醸/純米吟醸/本醸造精米歩合:35% / 40% / 50% / 60%産地:山形県酒造元:喜久酔醸造(きくすいしゅぞう)日本酒度:+2 / +3 / +4 / +5酸度:1.3 / 1....
日本酒銘柄

播州一献(ばんしゅういっこん)

酒名:播州一献(ばんしゅういっこん)特定名称:純米大吟醸/大吟醸/純米吟醸/本醸造精米歩合:35% / 40% / 60% / 70%産地:兵庫県酒造元:岩村醸造日本酒度:ー / ― / ―酸度:― / ― / ーアミノ酸:― / ― / ...
日本酒雑学

ぽん酒とは?

ポン酒とは「日本酒」を意味している言葉です。もともと「日本」という単語は「にほん」と「にっぽん」の2通りの読み方があります。「日本酒(にっぽんしゅ)」の略語が「ポン酒」というわけです。すべての人が使っているわけではありませんが、略称として、...
日本酒銘柄

女城主(おんなじょうしゅ)

酒名:女城主(おんなじょうしゅ)特定名称:純米大吟醸/大吟醸/特別純米精米歩合:40% / 40% / 57%産地:岐阜県酒造元:岩村醸造日本酒度:+3 / +5 / +6酸度:― / ― / ーアミノ酸:― / ― / ーアルコール度:1...
日本酒銘柄

而今(じこん)

酒名:而今 (じこん)特定名称:純米大吟醸/純米吟醸山田錦/純米吟醸雄町/特別純米精米歩合:60%産地:三重県名張市本町314-1酒造元:木屋正酒造合資会社日本酒度:±0 / +1 / ±0 / +1酸度:1.5 / 1.6 / 1.7 /...
メンバー

カイカイ

リ  ベ  名:カイカイ居 住 地 域:東京都役  割:サブリーダー会 員 区 分:(0ヶ月、0ヶ月、16ヶ月、33ヶ月)ユ ニ コ ー ン 数:0体活 動 ・ 実 績:趣味で始めたせどりを本業化するために活動中。本業の出張で訪れる全国のデ...
日本酒雑学

日本酒とは?

日本酒(にほんしゅ、にっぽんしゅ)は、日本で伝統的に作られているお酒で、主に米と水を原料としています。米を発酵させる過程で糖分が生成され、酵母がこれをアルコールに変換します。この発酵過程を「醸造」と呼びます。日本酒はアルコール度数が約13%...
日本酒雑学

日本酒の種類

日本酒の種類はいくつあるの?日本酒には「特定名称酒」、「普通酒」と「一般酒」があります。8種類ある特定名銘酒とは聞き馴染みのある「純米酒」や「吟醸酒」などの日本酒は「特定名称酒」に該当し、日本酒は原料や製法などによって、いくつかの種類に分か...
メンバー

もちんぬ

リ  ベ  名:もちんぬ居 住 地 域:東京都役  割:何でも屋(もちんぬ限定役職)会 員 区 分:(32ヶ月、0ヶ月、0ヶ月、5ヶ月)活 動 ・ 実 績:日本酒「夢つむぎ製作」、クロスミントン日本代表リ ベ 歴:3年2ヶ月お 勧 め の ...
メンバー

すかい

リ  ベ  名:すかい居 住 地 域:愛知県役  割:日本酒仕入れ会 員 区 分:(0ヶ月、24ヶ月、8ヶ月、23ヶ月)活 動 ・ 実 績:写真・映像クリエイターリ ベ 歴:4年8ヶ月お 勧 め の 日 本 酒:純米大吟醸「空」ひ と こ ...