| 酒名： | 三諸杉 ろまんシリーズ 特別純米 辛口 露葉風 |
| 特定名称： | 純米吟醸 |
| 原材料名： | 露葉風・山田錦 |
| 精米歩合： | 60％ |
| 日本酒度： | +5 |
| 酸度： | ― |
| アミノ酸： | ― |
| アルコール度： | 15 |
| 特徴： | このお酒は、奈良県産の露葉風を使用した特別純米。 辛口ながら旨みのあるお酒に仕上がりました。香りは穏やかで、ほのかに麹由来の甘みも感じます。口当たりにはしっかりとした辛みが感じられ、シャープな飲み口。 その後、米の旨み・コクが広がり、しっかりとした酸が土台を支え、 ボディがありながらもキレ味良く、なかなか良い感じに仕上がっています。 |
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