翠玉（すいぎょく）＞翠玉　特別純米

酒名：	翠玉　特別純米
特定名称：	特別純米
原材料名：	秋田県産米
精米歩合：	麹米55％　　掛米59％
日本酒度：	－4.7
酸度：	1.2
アミノ酸：
アルコール度：	15
特徴：	翠玉特別純米は、秋田県産の酒造好適米「美郷錦」を55％まで精米し、低温発酵でじっくりと醸造しています。その結果、繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた、上質な日本酒に仕上がりました。