| 酒名： | 虎変 特別純米 |
| 特定名称： | 特別純米 |
| 原材料名： | 愛知県産 夢吟香 |
| 精米歩合： | ５５％ |
| 日本酒度： | ー |
| 酸度： | ー |
| アミノ酸： | ― |
| アルコール度： | １6 |
| 特徴： | 辛口の理想形 味わいがあって余韻は辛口。スタイルの良いお酒です虎の毛が美しく生え変わる様に変革を続ける酒「虎変」 杜氏が長年作りたかったという、越後流にこだわった端麗辛口の純米酒。キレの良さの中に味のふくらみが感じられるバランス絶妙のお酒です。 香り：しっとりとした米の香り。かすかな果実香が心地よく全体的に落ち着いた印象。 味わい：優しく丸みのある口あたりで、マイルドな膨らみとボリュームある旨みの凝縮感。 |
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