日本酒銘柄

酒名：川鶴（かわつる）産地：香川県酒造元：川鶴酒造特徴：川鶴は、香川県観音寺市の酒蔵「川鶴酒造」が造る日本酒です。1841年に創業され、現在では「香川の酒」を代表する銘酒の一つとなっています。川鶴の酒造りの特徴は、地元産の米と水にこだわって...

酒名：獺祭　純米大吟醸４５特定名称：純米大吟醸原材料名：山田錦精米歩合：45％日本酒度：―酸度：―アミノ酸：―アルコール度：16特徴：華やかでフルーティーな日本酒、といえば代表的な存在がこの獺祭です。日本酒ビギナーの方から、玄人の方まで、多...

酒名：獺祭（だっさい）産地：山口県酒造元：旭酒造特徴：獺祭は、山口県岩国市に本拠を置く旭酒造が製造する日本酒のブランドです。この銘柄は日本国内外で高く評価されており、特に高品質な大吟醸酒で知られています。・銘柄名の由来: "獺祭"の名前は、...

酒名：三諸杉　ろまんシリーズ　純米大吟醸　山田錦特定名称：純米大吟醸原材料名：山田錦精米歩合：50％日本酒度：―酸度：―アミノ酸：―アルコール度：15特徴：香りは爽やかで 少々甘やかさのあるラムネ的な吟醸香。口当たりは瑞々しく、やや軽快なタ...

酒名：三諸杉　ろまんシリーズ　特別純米　辛口　露葉風特定名称：純米吟醸原材料名：露葉風・山田錦精米歩合：60％日本酒度：+5酸度：―アミノ酸：―アルコール度：15特徴：このお酒は、奈良県産の露葉風を使用した特別純米。辛口ながら旨みのあるお酒...

酒名：三諸杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦特定名称：純米吟醸原材料名：山田錦精米歩合：60％日本酒度：+3酸度：1.7アミノ酸：―アルコール度：15特徴：地元奈良県の契約栽培の山田錦を贅沢に使用した純米吟醸酒。ラムネのような爽やかでフレ...

酒名：三諸杉　純米吟醸特定名称：純米吟醸原材料名：露葉風・山田錦精米歩合：60％日本酒度：―酸度：―アミノ酸：―アルコール度：15特徴：香りは穏やかな吟醸香。含むと凝縮された米の旨みが広がった後、適度な酸味によりキレていく。一杯目よりも二杯...

酒名：三諸杉　純米大吟醸　山田錦特定名称：純米大吟醸原材料名：山田錦精米歩合：50％日本酒度：―酸度：―アミノ酸：―アルコール度：16特徴：蔵人自ら田に入り、地元で愛情持って育てた大和産「山田錦」を 50％まで磨き上げた酒米のみを使用し、酒...

酒名：三諸杉　袋しぼり大吟醸特定名称：大吟醸原材料名：山田錦精米歩合：35％日本酒度：―酸度：―アミノ酸：―アルコール度：15特徴：白桃のような吟醸香。シルクのように軽やかで、心に寄り添うような優しい甘みと旨味。一点の曇りもない上質な透明感...

酒名：三諸杉（みむろすぎ）産地：奈良県酒造元：今西酒造特徴：奈良県桜井市三輪町にある今西酒造が醸造する日本酒です。酒名は、三輪山の別称「三諸」と、酒の神を祀る大神神社の御神木「杉」を合わせて命名されました。みむろ杉の特徴は、華やかな香りとす...