萩乃露（はぎのつゆ）

「酒は風土を映す鏡」と言われますが、福井弥平商店の酒造りも、風土との調和が基本。

関西きっての米処・近江の良質な米と、比良（ひら）山系から流れ出る甘味のある軟水を用いて、まろやかで旨味があり、後味のスッキリした酒造りを続けています。

・萩乃露　肉食系純米酒 ライオン 山田錦 直汲み生酒

・萩乃露　別誂え純米吟醸生酒

・萩乃露　雨垂れ石を穿つ特別純米生酒

・萩乃露　槽場直汲み　中汲み無濾過生　生酛仕込　特別純米酒

・萩乃露　美里 辛口純米