| 酒名： | 光栄菊 Sukai 清海 2025 特別純米 火入れ |
| 特定名称： | 特別純米酒 |
| 原材料名： | 米（国産）、米麹（国産米）・原料米：山田錦 |
| 精米歩合： | 麹米60% 掛米70% |
| 酵母： | 蔵付き酵母 |
| 日本酒度： | ー |
| 酸度： | ー |
| アミノ酸： | ー |
| アルコール度： | １４ |
| 特徴： | 光栄菊のシグネチャースタイルである、フレッシュで繊細なガス感が特徴。 白ブドウや洋梨を思わせる上品な香りと、透明感のある甘み、そしてそれを支える綺麗な酸が見事に調和しています。 アルコール度数が1４度と低めに抑えられており、非常に軽快で飲みやすい味わいです。 |
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