| 酒名： | 廣戸川 |
| 特定名称： | 特別純米酒 |
| 原材料名： | 夢の香り |
| 精米歩合： | 55％ |
| 酵母： | TM-1酵母 |
| 日本酒度： | +2〜+3 |
| 酸度： | 1.3〜1.4 |
| アミノ酸： | 1.０ |
| アルコール度： | １5 |
| 特徴： | バナナや和梨を思わせる穏やかで優しい香り。口当たりは非常に柔らかく滑らかで、お米の旨味がふんわりと広がります。キレも良く、甘み・旨味・酸味のバランスが非常に高次元でまとまっているため、どんな料理にも合わせやすく、冷酒から常温、ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能食中酒です。 |
廣戸川＞特別純米酒
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