紀土（きど）

今一番勢いのある蔵元の一つが「紀土」を醸す平和酒造。 紀州の風土を生かした紀土は多くの世代の方から支持されているお酒です。 フルーツのように華やかな香り、優しく柔らかな口当たり、喉越しの綺麗な味わいは日本酒が苦手な方でもスルスルと楽しんで頂けます。 紀土という酒名は「紀州の風土」と、英語表記される「KID」の子どものような天真爛漫さをイメージしています。

紀土の日本酒は、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、本醸造など、さまざまなタイプがあります。各タイプは、米の精米歩合や製法の違いによって、風味や味わいが異なります。