| 酒名: | ロ万 |
| 産地: | 福島県南会津 |
| 酒造元: | 花泉酒造 |
| 特徴: | 日本酒は通常、醪(もろみ)を仕込む際に、米と麹、水を3回に分けて投入する「三段仕込み」で造られます。「ロ万」は、この三段仕込みを終えた醪に、さらに4回目の仕込みとして蒸した「もち米」を投入します。
この「もち米四段仕込み」こそが、ロ万の味わいの核となっています。
味わいと香り メロンやバナナを思わせる穏やかで心地よい吟醸香。 口に含むと、もち米由来の優しい甘みと、米の旨みが豊かに広がります。 甘みだけでなく、それを支えるきれいな酸味があるため、後味はすっきりとキレていき、飲み飽きしないのが特徴です。 冷酒はもちろん、常温やぬる燗にすると、隠れていた米の旨みや甘みが一層花開き、味わいの変化も楽しめます。 |
| 種類: | ・口万(ろまん) 純米吟醸 一回火入れ
・ロ万 純米吟醸 二回火入れ(だじゅー) ・ロ万 純米大吟醸 福乃香50 ※その他季節に合わせたラインナップがあります。 |



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