ロ万

日本酒銘柄
酒名: ロ万
産地: 福島県南会津
酒造元: 花泉酒造
特徴: 日本酒は通常、醪(もろみ)を仕込む際に、米と麹、水を3回に分けて投入する「三段仕込み」で造られます。「ロ万」は、この三段仕込みを終えた醪に、さらに4回目の仕込みとして蒸した「もち米」を投入します。

この「もち米四段仕込み」こそが、ロ万の味わいの核となっています。

  • 上品な甘みとコク: もち米のでんぷん質が糖分に変わることで、べたつきのない上品で柔らかな甘みと、味わいの深みが生まれます。
  • 滑らかな口当たり: 口に含んだ時の質感がとても滑らかで、とろりとしたニュアンスを感じさせます。
  • 豊かな旨み: 米本来の旨みがしっかりと引き出され、味の余韻が長く続きます。

味わいと香り

メロンやバナナを思わせる穏やかで心地よい吟醸香。

口に含むと、もち米由来の優しい甘みと、米の旨みが豊かに広がります。

甘みだけでなく、それを支えるきれいな酸味があるため、後味はすっきりとキレていき、飲み飽きしないのが特徴です。

冷酒はもちろん、常温やぬる燗にすると、隠れていた米の旨みや甘みが一層花開き、味わいの変化も楽しめます。

種類: ・口万(ろまん) 純米吟醸 一回火入れ

・ロ万 純米吟醸 二回火入れ(だじゅー)

・ロ万 純米大吟醸 福乃香50

※その他季節に合わせたラインナップがあります。

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