誠鏡（せいきょう）＞純米吟醸 雄町

雄町米は江戸時代後期に発見された、酒米の中でも最も古い品種です。

特に「深みのある旨さ」を醸し出すことから、ファンが多い酒米でもあります。

このお酒は雄町米を55%まで精米し、お酒の味を最も左右する「米こうじ造り」に特に 手間と時間をかけて、丁寧に醸したお酒です。