作（ざく）

酒名：	作（ざく）
特定名称：	純米大吟醸／大吟醸／純米吟醸／純米
精米歩合：	４０％　／　４０％　／　５０％　／　６０％　／
産地：	三重県
酒造元：	清水清三郎商店
日本酒度：	ー　／　ー　／　ー　／　ー　／　―
酸度：	ー　／　ー　／　ー　／　ー　／　―
アミノ酸：	ー　／　ー　／　ー　／　ー　／　―
アルコール度：	１６　／　１７　／　１６　／　１６
特徴：	『作』（ざく）は、兵庫県播磨地方の地酒で、清水清三郎商店が製造している日本酒の銘柄で、1865年創業の兵庫県たつの市にある老舗の酒蔵で、長い歴史と伝統を持っています。『作』の日本酒は、播磨地方特有の豊かな自然環境と、地下水に由来する良質な水を使用しています。『作』の日本酒は、純米大吟醸、純米吟醸、本醸造などのさまざまなタイプがあります。それぞれのタイプは、米の精米歩合や製法によって異なる味わいや特徴があります。一般的に、『作』の日本酒は、すっきりとした味わいや香りが特徴で、上品でバランスのとれた酒質が魅力です。